2010年03月05日
第４回韓国料理体験教室
第４回 韓国料理体験教室
トンマンドゥグクとトングランテン
約半年ぶりになりましたが，先日２月２８日(日)に富里七栄にある中央ふれあいセンターの調理室をお借りして，「第４回韓国料理体験教室」を行ないました。
今年は２月１４日のバレンタインデーに韓国は正月(설날)を迎えたということで，今回のメニューはお正月の定番料理トックク(떡국：お雑煮)に，キムチマンドゥ(김치만두：キムチ餃子)を入れたトンマンドゥグク(떡만두국：もち餃子スープ)とトングランテン(동그랑땡：ひき肉と豆腐のハンバーグ)を作りました。
それではここからはダイジェストで！
食材はお餅と春雨以外はベイシアで買いました
まずは下ごしらえ
こちらみじん切りチーム
キムチの汁をしぼるチーム
奥はニンニクの皮をむくチーム
（これで半分です）
トングランテン完成！
外は雪が降っていましたが，あたたかい料理をおいしくいただきました！カムサハムニダ！
次回は６月を予定しております。ぜひご参加お待ちしております！
